Restaurant traditionnel | Produits frais - Guilherand granges, Étoile, Le pouzin, Portes les valence et Saint Peray

Le Chef Philippe Ferault et moi-même,  sommes  ravis de vous accueillir  dans notre Restaurant,  

L’Ardoise Bleue

situé au centre du village de  Charmes-sur-Rhône (07).

Dans un cadre plein de charme où règne la convivialité, nous vous proposons  une cuisine Française traditionnelle avec une pointe de creativite  Haute en couleurs, 

élaborée uniquement avec des produits frais du marché du jour,  et entièrement faite maison, 

qui saura, nous l'espérons,  enchanter votre palais.

Nous sommes heureux de  vous accueillir : 

LUNDI pour le dejeuner

MARDI pour le dejeuner

MERCREDI FERMÉ 

JEUDI pour les dejeuner 

VENDREDI pour le dejeuner et le diner

SAMEDI  pour le dejeuner et le diner

DIMANCHE pour le déjeuner 

 

Des services à la hauteur de vos attentes

Notre restaurant L’Ardoise Bleue vous offre un cadre agréable pour passer d'agréables moments en famille, entre amis ou entre collègues. Vous avez à votre disposition à  L' Ardoise Bleue trois salles différentes avec le wifi gratuit. Nous vous accueillons  au petit salon, élégant et chaleureux, où vous avez la possibilité de déguster un cocktail avant de passer à table au restaurant ou tout simplement vous relaxer .

Dans notre salle de restaurant aux couleurs douces et contemporaines, nous vous proposons une cuisine fine et inventive, préparée uniquement  avec des produits frais du marché du jour , le tout entièrement cuisiné maison, sur place, dans notre cuisine.

Chez nous, tout est élaboré  par le Chef, hormis nos glaces qui viennent de chez "Terre adélice"  et notre pain qui est fabriqué par la boulangerie du village, la boulangerie Boissy, nous travaillons en toute transparence avec nos clients afin de vous satisfaire au mieux

 

Nous vous accueillons du lundi au dimanche pour le déjeuner ,

le vendredi et samedi également pour le diner

Notre jour de fermeture est le mercredi

 

Nous disposons également d’une salle privée  au caractère doux et intimiste  pour vos dîners ou déjeuners en famille ou entre amis jusqu'à 10 personnes. Nous vous la privatisons sur demande, voir les conditions sur la page "restaurant de groupe".

Cuisine traditionnelle française Valence

Un restaurant chaleureux et élégant de petite capacité, pour une amibance intimiste et feutrée

 

Pour obtenir d’autres renseignements sur L’Ardoise Bleue , contactez-nous.

Des plats hauts en couleur et en saveur pour ravir vos papilles

Le restaurant L’Ardoise Bleue vous cuisine 

 des plats raffinés hauts en couleur 

Nous mettons tout en œuvre à L'Ardoise Bleue afin que vos pauses déjeuners deviennent un moment de plaisir et de détente, et cela, même si votre temps est compté à ce moment de la journée.

Il suffit de nous faire savoir à la commande du temps dont vous disposez afin que nous puissions répondre au mieux à votre attente..

Nous vous proposons chaque jour sur l'ardoise 2 menus gourmands élaborés exclusivement avec des produits frais, le tout entièrement cuisiné maison.

EN SEMAINE :

Du lundi au vendredi midi hors jours fériés, nous vous proposons des formules rapides et tout aussi gourmandes afin de satisfaire votre temps et votre budget

  • plat du jour 17€
  • Menu 2 plats 20€50
  • Menu Tradition  3 plats 25€50 

 LE WEEK END  du vendredi soir au dimanche midi

Le MENU TRADITION :

  • 25€50 pour 3 plats, entrée – plat – dessert.

Le MENU GOURMET est un Menu Surprise travaillé avec des produits plus nobles, au gré  dès désirs du Chef

 . 36 € pour 3 plats entrée plat dessert 

 .  42€ pour 4plats entrée plat fromages dessert 

Mini Carte sur le menu Tradition

 

voir exemples de menus en bas de la page restaurant

 

Formule midi et diner Charmes-sur-Rhône

Natif de Chartres, notre Chef Philippe Ferault a la passion de la cuisine dès son plus jeune âge.

A 15 ans, il commence l'école Hôtelière, et, de fil en aiguille, va poursuivre sa route de Paris à La Baule, de Londres à Dijon, en passant par St père sous Vezelay  avant d'arriver en Ardèche où il a posé ses valises il y a de cela un peu plus de 17 ans.

Aux côtés de grands Chefs comme Marc Bayon, Michel Bourdin, Marc Meneau, tous doublement ou triplement étoilés au  guide Michelin, notre Chef va apprendre les vraies bases du métier, le savoir faire Français de notre belle cuisine ..

Sur ce chemin, il fera également la rencontre de prestigieux Chefs comme Roger Verger, Michel Tois gros, .Joël Robuchon, avec qui il travaillera  pour des évenements spéciaux au Connaugt Hotel à Londres

 Ce savoir faire, il le met aujourd h'ui à profit  à l ' Ardoise Bleue afin de satisfaire les palais avides d'une cuisine traditionnelle simple et entière, d'une cuisine honnête  de produits frais, préparée avec amour et passion.

Cuisine traditionnelle française Valence

Venez manger dans un cadre de qualité :

L'ARDOISE BLEUE Salle climatisée
L'ARDOISE BLEUE Cuisine inventive et originale
Diversité des services
L'ARDOISE BLEUE Cadre agréable et élégant

Nos plus

  • Un service pour tout type de client
  • Une cuisine traditionnelle française
  • Un wifi gratuit

Réservation / Contact


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