Plat à emporter

VOUS TROUVEREZ SUR CETTE PAGE :

NOS PLATS A EMPORTER en semaine et le week end

NOS PLATS A EMPORTER pour le 24 DECEMBRE

NOTRE FOIE GRAS MAISON EN TERRINE A COMMANDER pour le 24 décembre 

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"NOS PLATS A EMPORTER

En SEMAINE et le  WEEK END"

 

Nous continuons à faire les menus à emporter si vous préférez les déguster tranquillement chez vous de façon plus sereine :

 

Du lundi au vendredi midi hors jours fériés

Le plat du jour 10€50

Le plat du jour + dessert 14€50

pain non compris

la boule de pain du boulanger 0.50 cts

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Du lundi au dimanche midi :

Le MENU BELLEVUE 24€50

entrée plat dessert 

ou à la carte 

entrée 7€

plat 12€50

dessert 5€

 

Pour cela, il suffira de nous appeler la veille pour le lendemain afin que nous vous communiquions le menu et nous faire votre reservation.

Les plats à emporter seront à récupérer avec votre glacière au restaurant aux horaires communiquées par téléphone

En attendant de vous revoir, prenez bien soin de vous

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LES CARTES CADEAUX DONT LA VALIDITE A PRIS FIN DURANT LA FERMETURE DE CET HIVER SONT REPOUSSEES JUSQU AU 30 SEPTEMBRE INCLUS SUR PLACE OU AVEC LES PLATS A EMPORTER SUR RÉSERVATION  OBLIGATOIRE 

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MENU DE NOËL ET FOIE GRAS MAISON 

A emporter 

Commande à passer avant le 15 décembre 2021

Le Chef a décidé, cette année encore, de vous préparer un repas Gourmet de Noël à emporter afin que ce jour  si spécial le reste malgrè la conjoncture

 Le menu  ainsi que la terrine de foie gras seront disponibles à la collecte au restaurant

le 24 décembre  entre  14H30 et 18H 

Menu que vous pourrez déguster soit le 24 décembre au soir pour le reveillon soit le 25 décembre pour fêter Noël

MERCI DE VENIR AVEC VOTRE GLACIERE  

Le Chef vous prépare un menu gourmet toujours à base de produits frais uniquement et entièrement cuisiné sur place ,

 facilement réchauffable à la maison avec toutes les instructions nécessaires 

La réservation  se fait soit par téléphone  au 04.75.60.80.08 soit par mail lardoisebleue@gmail.com 

Attention si vous n avez pas de reponse de notre part au plus tard le lendemain  c est que nous n avons pas eu votre message,

merci donc de bien nous rappeler

LES COMMANDES SONT A PASSER AVANT LE 15 DECEMBRE 2021

MENU GOURMET de NOËL

44 € par personne  à emporter uniquement

Le tartare de saumon frais et fumé à la provençale, tomates séchées, dès de courgettes et olives , espuma de crème à la ciboulette et chapelure d' olives noirs

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    Le chapon fermier en 2 façons, sa cuisse farcie et son suprême rôti aux chataîgnes et légumes

d' hiver, sauce gourmande aux fruits secs

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Le beurre de bleu du Vercors au porto rouge sur son toast et salade de  mâche  

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Le pavlova aux fruits rouges frais et zests de citron vert, meringue craquante 

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 Les plats ci-dessous sont également disponibles à la carte :

le tartare de saumon 10€50

Le chapon farçi en 2 façons 22€

le beurre de bleu sur son toast 4€50

le pavlova  7€

Pain non compris 

La boule de pain du boulanger aux graines d' environ 70 gr     0.75 cts

Pour votre apéritif :

Humous maison à base de purée d'amandes complètes le pot

de 50 gr et ses 8 toasts 3 €

 

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MENU ENFANT GOURMET DE NOËL

  15€ (portion convenant pour un enfant jusqu'à 12 ans environ)

Toast croustillant de saumon fumé au beurre 

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Suprême de volaille rôti et légumes d' hiver, sauce gourmande aux fruits secs

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Gourmandise au chocolat de Noël

PAIN NON COMPRIS

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La Terrine de Foie Gras de Canard

Spécialité du Chef  89 € le kilo

Nos lobes de foie gras  sont reçus entiers et dénérvés sur place, ensuite

Votre foie gras est mariné au minimum 24H dans sa liqueur de chataîgne

avec des chataîgnes entières brisées sur place

Confit au four

Puis préssé en terrine

Vendu au poids pour un minimum de 2 personnes

Nous vous suggérons entre 80 et 100 gr par personne

Les terrines sont cuites entières puis coupées en bloc suivant que le poids que vous souhaitez 

La terrine est pesée devant vous , le prix sera en fonction du poids 89€/kg,

Nous vous conseillons pour l' accompagner un pain spécial de notre boulangerie artisanale

Pain de 250 gr  au choix  4€ pièce  :

CHATAIGNE : farine de blé, farine de seigle, farine complète, son et morceaux de chataignes

FIGUE : farine de blé, farine de seigle, farine complète et morceaux de figues 

COMMANDE A PASSER AVANT LE 15 DECEMBRE 2021

 

 

 

 

 

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