Menu semaine

Le Menu de l' Ardoise en semaine

LE MENU CI DESSOUS EST UN EXEMPLE POUR VOUS DONNER UN APERÇU DE NOTRE CUISINE

POUR CONNAÎTRE LE MENU EXACT LE JOUR DE VOTRE VENUE MERCI D APPELER LE MATIN MÊME

Ceci est un exemple de menu en sachant que nos menus,

élaborés avec uniquement des produits bruts et frais du jour ,

changent chaque jour

Entrée plat OU Plat dessert 25€50

Entrée plat dessert 29€90

Entrée plat ardoise de fromages dessert 38€90

Cassolette gourmande de l'aroise bleue dans son croustillant au parmesan

Oeuf biologique de l' Ardèche poché minute, mousseline de cucurbitacées,jus de viande corsé

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Rumsteack poêlé au beurre salé, écrasé de pommes de terre à la tomme du Vercors et son jus de viande réduit

Poisson frais en arrivage du jour poêlé sur sa peau

rizotto de quinoa aux chataignes, velouté de racine de persil

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Trio de fromages affinés de nos régions sur ardoise et noix de l' Isère Biologique

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Gaufre croustillante, quenelle de glace aux épices d'hiver, sauce chocolat chaud

Brownie maison aux noisettes et amandes torréfiées, sauce chocolat noir